Elit Sütlü Mat Antep Fıstık Draje Klasik 3 KG

Elit Sütlü Mat Antep Fıstık Draje Klasik 3 KG

340,00

Çikolatalı tatlı ve pastalarda kullanıma uygun kalıp çikolata.

Stokta yok

Karşılaştır
Stok kodu: CIK023 Kategoriler:

Paylaş:

Açıklama

Kuvertür çikolata, çikolatalı tatlıların yapımında sık kullanılan kakao türevidir. Kaplamalarda, kaplama soslarının hazırlanmasında ve çikolatalı ürünlerin hazırlanmasında kullanılmaktadır. Fildişi(sütlü), bitter (çikolatalı), meyveli, beyaz kaplamalık olarak çeşitleri bulunmaktadır.
 
Kullanım şekli: Kuvertür, 40-45 °C sıcaklıkta eritilir. Tekrar 25 °C civarı sıcaklığa düşürmek (temperleme) suretiyle istenilen kalıplara dökülerek muhtelif pastacılık ürünlerinde kullanıldığı gibi süslemede de kullanılması mümkündür. Temperleme işlemi yapılmadan kalıba dökülen çikolatalar kalıba yapışır kalır, ayrıca renginde soluk, beyaz dalgalanmalar olur.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Elit Sütlü Mat Antep Fıstık Draje Klasik 3 KG” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pazaryeri Entegrasyonu PraPazar E-Ticaret Eğitimi E-Ticaret ve Pazaryeri Eğitimi Dijital Pazarlama Eğitimi Entegrasyon En İyi Entegrasyon