Elit Bitter Konfiseri Çikolata 2,5 KG

Elit Bitter Konfiseri Çikolata 2,5 KG

350,00

Çikolatalı tatlı ve pastalarda kaplama amacı ile kullanıma uygun kalıp çikolata.

Stokta yok

Karşılaştır
Stok kodu: CIK008 Kategoriler:

Paylaş:

Açıklama

Kaplamalık blok çikolata olarak piyasada bulunmaktadır. Konfiseri, pasta ve keklerin kaplamasında kullanılır.
Ürün benmari usulüyle, (derin bir kalıba koyulan ürün sıcak su dolu kaba oturtularak) eritilmelidir.Sıcağın ürüne temas etmemesine özen gösterilmeli ayrıca ürünün birkaç kez ısıtılmasından kaçınılmalıdır.
 
Kakao Oranı : %55 

Kuvertüre göre üründeki yağ oranı biraz daha yüksek olması (%10-20 kakao yağı) ve hemen donması nedeniyle bu çikolata daha çok kaplamalarda ve dekorlarda kullanılıyor. Kuvertürde olduğu gibi konfiseri çikolatanın da bitter, fildişi ve frambuaz gibi çeşitleri vardır.

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Elit Bitter Konfiseri Çikolata 2,5 KG” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pazaryeri Entegrasyonu PraPazar E-Ticaret Eğitimi E-Ticaret ve Pazaryeri Eğitimi Dijital Pazarlama Eğitimi Entegrasyon En İyi Entegrasyon