Tüm tatlı ve pastalarda kullanılmak üzere, kurutulmuş ve doğranmış hindistan cevizi meyvesi.

Bademlerin dış kabuklarının soyularak kavrulmasıyla elde edilen yemesi oldukça lezzetli kuruyemiş türüdür.

Fıstık olgunlaştıktan sonra hasat edilen fıstığın sert kabuğunun ayrıştırılması ile elde edilen fıstıktır.

Kavrulmuş fındığın pirinç şeklinde doğranmış halidir. Tüm tatlı, pasta ve kurabiye ürünlerinde kullanılmaktadır.